肉の熟成スケジュール

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熟成について

食肉は、上手に熟成をコントロールすることによって、肉の「旨み」「風味」「食感」が全く違ってきます。
当店は、通信販売で一番美味しい時期のお肉を食べていただくため、ホームページに熟成スケジュール(カレンダー)を設置いたしました。
下記のカレンダーから熟成時期がご確認いただけますので、ぜひ、美味しい熟成肉をご賞味ください。

熟成スケジュール

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